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吃蘑菇可以抵抗感冒和結(jié)核

呼吸內(nèi)科編輯 健康真相官
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關(guān)鍵詞： #感冒 #結(jié)核

適量食用蘑菇有助于輔助提升免疫力，但無法直接抵抗感冒或結(jié)核病。蘑菇中含有多糖類物質(zhì)、維生素D等成分，可能對免疫調(diào)節(jié)有一定幫助，但治療感冒或結(jié)核病仍需規(guī)范醫(yī)療干預(yù)。

蘑菇中的β-葡聚糖可通過激活巨噬細(xì)胞增強(qiáng)非特異性免疫功能，其含有的硒元素和維生素B族也對維持免疫系統(tǒng)正常運作有積極作用。部分研究顯示，香菇、灰樹花等品種的提取物在體外實驗中表現(xiàn)出一定的抗病毒活性，但這些成分需經(jīng)提純加工才能達(dá)到有效濃度，日常飲食攝入量難以實現(xiàn)治療作用。對于結(jié)核分枝桿菌感染，蘑菇更不具備直接殺滅病原體的效果。

普通感冒多由鼻病毒等病原體引起，病程具有自限性，通過蘑菇補(bǔ)充營養(yǎng)可能縮短恢復(fù)周期，但無法替代對癥治療。結(jié)核病作為乙類傳染病，必須遵循早期、聯(lián)合、規(guī)律、全程的抗結(jié)核藥物治療原則，任何食物都不能替代異煙肼、利福平等一線藥物。免疫力低下者若僅依賴蘑菇食療，可能延誤規(guī)范治療時機(jī)。

建議在日常膳食中搭配香菇、平菇、杏鮑菇等常見品種，每周攝入200-300克為宜，避免過量引發(fā)胃腸不適。出現(xiàn)持續(xù)咳嗽、低熱等結(jié)核疑似癥狀或感冒癥狀加重時，應(yīng)及時就醫(yī)排查。結(jié)核病患者需嚴(yán)格遵醫(yī)囑完成6-9個月藥物治療，期間保持均衡飲食即可，無須刻意增加蘑菇攝入。

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