急性腸胃炎的引發(fā)原因有哪些

急性腸胃炎可能由病毒感染、細菌感染、飲食不當、藥物刺激、免疫力低下等原因引起。
諾如病毒、輪狀病毒等腸道病毒是急性腸胃炎的常見病原體,病毒通過污染的食物或水源進入消化道,破壞腸黏膜屏障功能,引發(fā)水樣腹瀉、嘔吐等癥狀。病毒性腸胃炎具有自限性,需注意補液防止脫水。
沙門氏菌、志賀氏菌、大腸桿菌等致病菌可通過未煮熟的海鮮、生冷食品侵入腸道,產(chǎn)生毒素導致黏膜炎癥反應。細菌性腸胃炎常伴隨發(fā)熱、膿血便,需進行糞便培養(yǎng)確診后使用抗生素治療。
暴飲暴食或攝入過多辛辣刺激性食物會加重胃腸負擔,高脂飲食可能延緩胃排空,未徹底加熱的隔夜飯菜易滋生致病微生物,這些因素均可誘發(fā)急性胃腸黏膜充血水腫。
非甾體抗炎藥、抗生素等藥物可能直接損傷胃黏膜屏障,部分抗生素會破壞腸道菌群平衡。長期服用質(zhì)子泵抑制劑導致胃酸分泌減少,也可能增加腸道感染風險。
嬰幼兒、老年人及慢性病患者因免疫防御功能較弱,更易發(fā)生嚴重腸胃炎。艾滋病、糖尿病等基礎(chǔ)疾病會延長病程,化療患者可能出現(xiàn)偽膜性腸炎等特殊類型感染。
發(fā)病期間應選擇米湯、藕粉等低渣流質(zhì)飲食,避免乳制品及高纖維食物。癥狀緩解后逐步過渡到稀飯、面條等易消化食物,烹飪時注意生熟分開?;謴推诳蛇m量補充益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群,日常需加強手衛(wèi)生,避免進食生冷食物,外出就餐選擇衛(wèi)生條件良好的餐館。體質(zhì)虛弱者可接種輪狀病毒疫苗預防感染,出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便或脫水癥狀需及時就醫(yī)。