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提高免疫力的水果是哪幾種

養(yǎng)生飲食編輯 健康解讀者
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關(guān)鍵詞： #水果 #提高免疫力

增強(qiáng)免疫力推薦食用獼猴桃、柑橘類、藍(lán)莓、蘋果、木瓜五種水果，維生素C、多酚類物質(zhì)和膳食纖維是關(guān)鍵營養(yǎng)素。

1、獼猴桃：

每100克獼猴桃含62毫克維生素C，是橙子的1.5倍，同時(shí)含有獼猴桃蛋白酶促進(jìn)蛋白質(zhì)消化。建議每日食用1-2個(gè)，可與酸奶搭配制成奶昔，腹瀉人群需控制攝入量。

2、柑橘類：

橙子、柚子等柑橘屬水果富含生物類黃酮，增強(qiáng)維生素C吸收率。冬季每天半個(gè)柚子或兩個(gè)橙子可滿足日需維C，胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用。

3、藍(lán)莓：

花青素含量高達(dá)163mg/100g，抗氧化能力是維生素E的50倍。冷凍藍(lán)莓營養(yǎng)流失少，建議每周三次每次50克，可加入燕麥粥或制作果醬。

4、蘋果：

果膠和槲皮素組合調(diào)節(jié)腸道菌群，紅富士蘋果表皮多酚含量是果肉的3倍。帶皮食用效果更佳，慢性胃炎患者建議蒸煮后食用。

5、木瓜：

木瓜酵素分解蛋白質(zhì)效率是胃蛋白酶的3倍，β-胡蘿卜素含量媲美胡蘿卜。青木瓜燉湯可保留90%營養(yǎng)素，哺乳期女性慎食未熟果實(shí)。

每日攝入300克不同種類水果可滿足免疫需求，搭配30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)效果更顯著。柑橘類與深色漿果交替食用能獲得更全面的植物化學(xué)物質(zhì)，慢性病患者需根據(jù)血糖情況調(diào)整攝入量。冷藏保存的水果應(yīng)在食用前1小時(shí)取出恢復(fù)常溫，避免刺激消化道。

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