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寶寶吃蝦仁有什么好處

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普小能手
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蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素，對嬰幼兒生長發(fā)育有顯著益處，包括促進骨骼發(fā)育、增強免疫力、改善貧血、保護視力及促進大腦發(fā)育。

1、骨骼發(fā)育：

蝦仁含有豐富的鈣和磷，每100克蝦仁鈣含量約62毫克，磷含量達228毫克。這兩種礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，能預(yù)防嬰幼兒佝僂病。建議將蝦仁剁碎后與豆腐同蒸，或做成蝦仁蔬菜粥，每周食用2-3次。

2、增強免疫：

蝦仁中的鋅元素含量突出，每100克含1.34毫克，鋅能促進T淋巴細胞分化。搭配富含維生素C的西藍花或甜椒食用，可提升鋅的吸收率。適合做成蝦仁蔬菜泥，注意首次添加需觀察是否過敏。

3、改善貧血：

蝦仁含鐵量達3毫克/100克，且含有維生素B12，能促進血紅蛋白合成。建議與菠菜、豬肝等富鐵食物交替食用，避免與牛奶同餐影響鐵吸收。可制作蝦仁蛋黃羹或蝦仁紅棗米糊。

4、保護視力：

蝦青素作為強效抗氧化劑，其含量是三文魚的3倍。與胡蘿卜、南瓜等富含β-胡蘿卜素的食材搭配，能協(xié)同保護視網(wǎng)膜。推薦蝦仁南瓜蒸糕或胡蘿卜蝦仁餃子，注意1歲以下避免添加鹽分。

5、大腦發(fā)育：

蝦仁含有DHA和?；撬?，每100克DHA含量約90毫克。與核桃油或亞麻籽油搭配食用效果更佳?？蓪⑽r仁與鱈魚混合制成魚蝦丸，或添加至嬰兒米粉中，注意確保食材完全煮熟。

嬰幼兒食用蝦仁需從8月齡后開始嘗試，初次添加不超過10克，連續(xù)觀察3天無過敏反應(yīng)再增量。選擇新鮮活蝦現(xiàn)剝，避免冷凍蝦仁中的保水劑。烹飪方式以蒸煮為主，1歲前不添加調(diào)味料。搭配深色蔬菜和谷物能提高營養(yǎng)利用率，但需避免與柿子、葡萄等鞣酸含量高的水果同食。日?？膳浜蠎敉饣顒哟龠M維生素D合成，幫助鈣質(zhì)吸收。如出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。

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