《我們的孩子該怎么吃》簡(jiǎn)介

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趙霖教授沈陽科技館公益性身心健康講座暨簽字售書

2009年3月22日中午二點(diǎn)，解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科研究者、中間健康保健聯(lián)合會(huì)疾病防治專家會(huì)診權(quán)威專家、國(guó)家衛(wèi)生部健康教育知識(shí)專家教授趙霖在遼寧科技館一層多功能廳為沈陽市群眾干了一場(chǎng)大中型公益性身心健康講座----《大家的孩子該如何吃》，與此同時(shí)為遼寧省人民出版社出版發(fā)行的同名的書籍簽售。

由于趙霖教授曾一度在央視《健康之路》頻道出任講學(xué)，因此針對(duì)關(guān)心身心健康的沈陽市群眾而言，對(duì)趙霖教授并不生疏。3月22日中午一點(diǎn)半剛過，手執(zhí)北方圖書城贈(zèng)票的閱讀者早已迫不及待地在遼寧科技館一層多功能廳門口等待進(jìn)場(chǎng)。大家任意問了幾個(gè)等待進(jìn)場(chǎng)的聽眾，大伙兒往往關(guān)心這次講座，確實(shí)是由于對(duì)當(dāng)今食品衛(wèi)生安全的不信任，此外也是有許多家長(zhǎng)對(duì)孩子成長(zhǎng)階段中發(fā)生的各種各樣難題覺得十分疑惑，期待可以立即與趙霖做一個(gè)溝通交流，以解心里之惑。

2008年至今的三聚氰胺引起的食品衛(wèi)生安全難題讓我國(guó)孩子的家長(zhǎng)們忽然覺得一種手足無措又沒法信任的無可奈何。孩子該吃啥？如何吃才安全性？趙霖教授在這些方面應(yīng)當(dāng)說成一位既權(quán)威性，又敢講真話的權(quán)威專家了。在講座上，趙霖教授最先注重，一定要讓孩子培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣性，喝果汁、吃雪糕，全是不太好的飲食結(jié)構(gòu)?！跋募緶囟冗_(dá)到30度，你給孩子吃雪糕，他肚子里的溫度和外部溫差60度，她說能不咳嗽嗎？”趙教授隨便舉個(gè)事例，觀眾席的家長(zhǎng)們不斷點(diǎn)頭稱是。

針對(duì)喝純牛奶到底怎么樣的難題，趙教授強(qiáng)調(diào)：物無美惡，過則為災(zāi)。認(rèn)為多喝牛奶能漲個(gè)的念頭是不正確的，把牛奶當(dāng)水喝，只能讓孩子打橫長(zhǎng)。趙教授與此同時(shí)倡導(dǎo)以豆類食品替代奶制品，覺得中華文化傳統(tǒng)式的飲食結(jié)構(gòu)是最身心健康的。趙教授在講座中提示年青的家長(zhǎng)：不必踏入飲食搭配的錯(cuò)誤觀念，認(rèn)為多吃葷才有營(yíng)養(yǎng)成分，才身心健康。事實(shí)上，人是雜食性，光長(zhǎng)了四顆虎牙直播的人們，膳食結(jié)構(gòu)不可以肉類食品為主導(dǎo)，人們應(yīng)盡可能減少食物網(wǎng)，立即吃綠色植物，而不是去吃羊肉、生豬肉等由綠色植物或雜食飼養(yǎng)大的小動(dòng)物。趙霖教授注重：過食肉類傷害中華文化的身心健康。

對(duì)于有的家長(zhǎng)一直擔(dān)憂孩子受涼，給孩子穿得厚厚的，趙霖教授再度以中華民族俗話勸導(dǎo)這種愛子心切的家長(zhǎng)們：欲得小兒安，應(yīng)帶三分饑和寒。

從全場(chǎng)的講座中能夠看得出，趙教授不但是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，也是中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的權(quán)威專家，趙教授時(shí)常以中華民族俗話和古醫(yī)典中的經(jīng)典詞句做題型，來正確引導(dǎo)聽眾重歸中國(guó)傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)，他期待家長(zhǎng)們激勵(lì)孩子應(yīng)用木筷用餐，并強(qiáng)調(diào)，歐洲人用刀和叉用餐，在傳統(tǒng)式的中國(guó)文化來看，它是不文明的，由于餐刀全是武器裝備，怎么可以取得文明人的飯桌上呢？應(yīng)用木筷會(huì)令人更聰慧，因此應(yīng)自小塑造孩子用筷子用餐。

講座的最終階段是趙教授回應(yīng)聽眾的提出問題。有問趙教授孩子不喜歡用餐該怎么辦的，也是有問孩子起皮膚濕疹了該怎么辦的，孩子太胖怎么辦，小孩血尿怎么辦，牛乳究竟能否喝，這些，許多孩子普遍的健康問題，趙教授一一細(xì)心解釋。講座完畢，聽眾們意猶味盡，陸續(xù)借簽字售書的機(jī)遇與趙教授近距觸碰，立即問趙教授她們想問的難題，獲得回答后令人滿意而歸。

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