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醫(yī)生警告：一旦患上了慢性胃炎，這4物就不要吃了，別害了自己！

消化內(nèi)科編輯 醫(yī)語暖心
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關(guān)鍵詞： #胃炎 #慢性胃炎

胃部隱隱作痛的感覺，只有經(jīng)歷過的人才懂。那種飯后脹氣、反酸的滋味，簡直讓人食不知味。如果你已經(jīng)被診斷為慢性胃炎，那么冰箱里這些食物可能要永久性"下崗"了。不是嚇唬你，有些食物對胃黏膜的傷害，比熬夜加班還要狠！

一、這些食物正在悄悄傷害你的胃

1、酸味刺客：柑橘類水果

看著黃澄澄的橙子很誘人？但里面的檸檬酸會刺激胃酸分泌。特別要警惕那些偽裝溫和的柚子，其酸性比橙子更強(qiáng)。胃病發(fā)作期連獼猴桃、菠蘿這類"溫柔派"酸性水果也要暫別。

2、油炸天團(tuán)：所有金黃酥脆的食物

油條、炸雞的酥脆外表下，藏著難消化的脂肪。高溫油炸產(chǎn)生的丙烯酰胺，會讓本就脆弱的胃黏膜雪上加霜。更可怕的是放涼的油炸食品，油脂氧化后對胃部刺激更大。

3、辛辣聯(lián)盟：從火鍋到芥末

辣椒素會直接刺激胃黏膜，重慶火鍋里的那勺牛油更是雙重暴擊。別以為只有辣椒才算辣，像芥末、胡椒、咖喱這些隱形辛辣調(diào)料同樣危險(xiǎn)。連大蒜生吃時(shí)釋放的硫化物都是刺激源。

4、腌制家族：從咸菜到臘肉

高鹽環(huán)境會破壞胃黏膜保護(hù)層，亞硝酸鹽更是致癌隱患。那些看起來人畜無害的醬菜、泡菜，含鹽量可能超乎想象?；鹜?、香腸等加工肉制品同樣屬于這個(gè)危險(xiǎn)陣營。

二、慢性胃炎患者的飲食白名單

1、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇

嫩豆腐、蛋羹、去皮雞胸肉都是安全牌。蒸魚時(shí)選擇刺少的鱈魚、龍利魚，記得撇去浮油。

2、主食的正確打開方式

小米粥要熬出米油，面條選細(xì)軟的龍須面?？攫z頭片比米飯更易消化，記得烤到微微發(fā)黃就好。

3、蔬菜食用指南

南瓜、胡蘿卜要燉到軟爛，西蘭花焯水后再烹調(diào)。菠菜等綠葉菜最好去掉粗莖，切碎后烹調(diào)。

三、容易被忽視的飲食細(xì)節(jié)

1、溫度陷阱

65℃以上的熱食會燙傷食管和胃黏膜，而冰鎮(zhèn)食物會導(dǎo)致胃部血管收縮。最適合的溫度是40℃左右，接近人體體溫。

2、進(jìn)食節(jié)奏誤區(qū)

狼吞虎咽會讓食物與胃酸接觸不充分，細(xì)嚼慢咽每口食物20次以上。晚餐最好安排在睡前3小時(shí)，給胃部留足消化時(shí)間。

3、飲品選擇雷區(qū)

濃茶、咖啡因飲料會刺激胃酸分泌，碳酸飲料的氣泡會增加胃部壓力。建議飲用溫?zé)岬柠溠坎杌蛳♂尯蟮姆涿鬯?/p>

胃病三分治七分養(yǎng)，這份飲食清單要貼在冰箱上天天看。記住，當(dāng)你對某種食物猶豫不決時(shí)，不妨做個(gè)實(shí)驗(yàn)：先嘗試少量，觀察2小時(shí)身體反應(yīng)。養(yǎng)胃是個(gè)慢功夫，但堅(jiān)持正確的飲食方式，那個(gè)能吃能喝的快樂吃貨終會回來！

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