急性心肌梗死食療方法有哪些
心血管內(nèi)科編輯
醫(yī)普小新
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急性心肌梗死后的食療方法主要包括低鹽低脂飲食、增加膳食纖維攝入、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、控制總熱量攝入、避免刺激性食物。
1、低鹽低脂：
每日食鹽攝入量控制在5克以下，避免腌制食品和加工肉類。烹調(diào)選用植物油，限制動(dòng)物內(nèi)臟和肥肉攝入，減少飽和脂肪酸對(duì)血管的損害?？蛇x用清蒸、白灼等烹飪方式替代煎炸。
2、高纖維飲食：
每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米等全谷物。新鮮蔬菜每日500克以上，水果200-350克，其中深色蔬菜應(yīng)占一半以上。膳食纖維可延緩糖分吸收，幫助控制血脂水平。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白：
每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算，優(yōu)先選擇魚類、禽類等白肉。每周可安排2-3次深海魚類，攝入ω-3脂肪酸。豆制品和脫脂奶制品也是良好來(lái)源，避免紅肉和全脂乳制品。
4、熱量控制：
根據(jù)體重和活動(dòng)量調(diào)整總熱量，肥胖患者需適當(dāng)減少攝入。采用少量多餐方式，每餐七分飽，避免餐后血液黏稠度增高。定時(shí)定量進(jìn)餐，保持合理體重有助于減輕心臟負(fù)荷。
5、忌口事項(xiàng)：
嚴(yán)格戒煙限酒，避免濃茶、咖啡等含咖啡因飲品。忌食過冷過熱、辛辣刺激食物，減少胃腸負(fù)擔(dān)?？刂凭铺菙z入，避免血糖波動(dòng)過大影響心肌供能。
心肌梗死恢復(fù)期患者需建立規(guī)律的飲食習(xí)慣，每日飲水1500-2000毫升，可選擇綠茶、菊花茶等健康飲品。適當(dāng)增加含鉀豐富的香蕉、橙子等水果，有助于維持電解質(zhì)平衡。飲食調(diào)整需配合適度有氧運(yùn)動(dòng)，如散步、太極拳等，運(yùn)動(dòng)前后注意監(jiān)測(cè)心率變化。定期復(fù)查血脂、血糖等指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。出現(xiàn)胸悶、氣促等癥狀時(shí)應(yīng)立即停止活動(dòng)并就醫(yī)。
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