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帕金森病的日常飲食方法是什么

神經外科編輯 醫(yī)普小能手
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關鍵詞： #帕金森 #帕金森病

帕金森病的日常飲食方法主要有均衡營養(yǎng)攝入、增加膳食纖維、控制蛋白質分配、補充抗氧化物質、保持水分充足。

1、均衡營養(yǎng)：

帕金森病患者需保證碳水化合物、蛋白質、脂肪的合理配比，主食可選擇糙米、燕麥等全谷物，搭配適量瘦肉和植物油。避免高糖高脂飲食加重代謝負擔，同時注意補充維生素B族以支持神經功能。

2、膳食纖維：

每日攝入不少于25克膳食纖維，推薦食用芹菜、西蘭花等深色蔬菜，以及蘋果、梨等帶皮水果。膳食纖維能改善腸道蠕動減緩便秘，這是帕金森病常見并發(fā)癥，同時有助于維持腸道菌群平衡。

3、蛋白調控：

將每日蛋白質攝入控制在每公斤體重0.8克左右，優(yōu)先選擇魚類、豆制品等優(yōu)質蛋白。需注意蛋白質可能影響左旋多巴類藥物吸收，建議將主要蛋白攝入安排在晚餐，與服藥時間間隔2小時以上。

4、抗氧化劑：

多食用富含維生素C的獼猴桃、草莓，以及含維生素E的堅果和橄欖油。這些抗氧化物質可中和自由基，減緩黑質多巴胺能神經元變性，對疾病進展可能有潛在改善作用。

5、水分管理：

每日飲水不少于1500毫升，可適量飲用淡茶或檸檬水。充足水分能預防脫水導致的低血壓和便秘，同時改善唾液分泌減少引起的吞咽困難。避免一次性大量飲水，建議分次少量飲用。

帕金森病患者飲食需注重細軟易吞咽，可將食物切碎或制成糊狀，進食時保持坐姿端正。適當增加核桃、深海魚等富含ω-3脂肪酸的食物，每周進行3-4次太極拳或散步等溫和運動配合飲食管理。定期監(jiān)測體重變化，若出現明顯營養(yǎng)吸收障礙需及時就醫(yī)評估。注意避免飲酒和咖啡因過量，晚餐后2小時內不宜平臥以防反流。

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