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礦物質(zhì)含量高的食物

發(fā)布時(shí)間:2019-04-2262550次收聽

語音內(nèi)容:

礦物質(zhì)包括常量元素及微量元素,常量元素以含鈣、磷、鉀、鈉的食物為主,微量元素以含碘、鋅、鐵的食物為主。

食物中含有豐富的礦物質(zhì),不同食物中礦物質(zhì)的種類和含量不同。礦物質(zhì)參與人體碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的化學(xué)變化,以及體內(nèi)的各種生理活動(dòng),對(duì)于維持機(jī)體健康有著十分重要的作用。礦物質(zhì)包括常量元素及微量元素,常量元素是指人體中含量大于體重0.01%的元素,以鈣、磷、鉀、鈉等最為常見。而微量元素是指人體含量小于體重0.01%的元素,需要通過食物來攝取,以碘、鋅、鐵等為主,不論是常量元素還是微量元素,都是機(jī)體不可缺少的元素。

鋅在魚類、肉類、動(dòng)物肝腎中含量比較高,含氟量較多的食物有小麥、水果、茶葉、肉類、青菜,還有西紅柿、鯉魚、牛肉等。硒在小麥、玉米、大蒜和海產(chǎn)品中含量比較豐富。含碘比較豐富的食物主要是海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、海鹽等。補(bǔ)鈣的食物首先是奶和奶制品,還有豆及豆制品。另外小蝦、蟹的殼含有比較多的鈣。磷普遍地存在于各種動(dòng)植物性食物中。瘦肉、魚、禽類、蛋類,奶及其的奶制品含磷都比較豐富。另外堅(jiān)果、海帶、紫菜,油料種子、豆類,食物中含磷量也比較高。含鋅比較多的食物,常見有牡蠣等貝殼類的海產(chǎn)品、紅色肉類、動(dòng)物的內(nèi)臟、干果類、谷類的胚芽、麥麩、花生以及蛋類等。鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟中含量比較高。銅在動(dòng)物的肝臟、腎臟中含量都比較高。另外果汁和紅糖中也含有一定量的銅。

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蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物,可以提高免疫力、提高智力。蜂蜜生吃不好吃,可以拿蜂蜜沖水。沖水時(shí)應(yīng)用溫水、涼水沖,避免用滾水中破壞蜂蜜的組織成分,破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);溫水或涼水沖蜂蜜喝還能發(fā)揮蜂蜜潤(rùn)腸通便的作用,可以有效的緩解大便干燥、便秘癥狀。喝蜂蜜的時(shí)間控制在早晚,涼水、溫水喝這樣是最正確的。喝蜂蜜的時(shí)候不適合搭配其他的東西,因?yàn)椴粫?huì)發(fā)揮這些食物、藥物的作用。
增強(qiáng)食欲的食物有哪些
有時(shí)候確實(shí)沒有食欲,但是首先要確定為什么沒有食欲,比如是不是因?yàn)樾菹⒉缓?,或者工作過于勞累,或者身體出現(xiàn)了什么問題導(dǎo)致食欲不佳。所以,要確定為什么沒有食欲。其實(shí)如果人食欲好的時(shí)候,或者在餓的時(shí)候,自然而然食欲就很好。有一句俗話說,“餓了吃糠甜如蜜,飽了吃蜜都不甜”,就是這個(gè)道理,如果真的是沒有食欲,又確定沒有什么身體的大問題,建議可以適當(dāng)?shù)母淖円幌屡胝{(diào)方法,做一些自己喜歡吃的食物,只要不是特別不健康的就可以。有時(shí)候想在食物當(dāng)中加一些辣的,也沒有問題,不要超量,不要讓自己吃得長(zhǎng)痘,加一些醋,這些都可以提高食欲。具體說有什么食物可以提高食欲,水果:像山楂、梨等,或者蔬菜:西紅柿、苦瓜等,吃這些都可以提高食欲,可以在這些食物當(dāng)中多吃一些。
語音時(shí)長(zhǎng) 01:14

2019-11-11

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礦泉水曬熱了可以喝嗎
一般情況下,礦泉水曬熱了可以喝。
孕婦可以喝啤酒嗎
懷孕之后啤酒屬于禁食名單中的,但是實(shí)際上孕婦是可以少量喝點(diǎn)啤酒的,沒有什么影響,啤酒可以健胃生脾,促進(jìn)食物的消化吸收。但是絕對(duì)不能多喝,因?yàn)槎嗪染凭嬃希凭珪?huì)收縮血管,影響胎兒的血液供應(yīng),酒精通過胎盤直接對(duì)胎兒的肝臟也會(huì)有不良的影響,所以孕婦可以少量的喝一點(diǎn)啤酒,但是不能多喝。
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2019-09-10

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女人吃魚肝油的好處
女性朋友服用魚肝油有很多好處,同時(shí)對(duì)其他人群也有一定的好處,尤其是嬰幼兒,以及缺乏維生素的患者。經(jīng)常服用魚肝油,可以改善有些女性朋友的體寒癥狀,它能夠促進(jìn)血液循環(huán),從而改善在冬季女性朋友手腳冰涼的情況,同時(shí)魚肝油還可以提高人體的免疫力;還能夠改善人體的膚質(zhì)問題。對(duì)于皮膚暗黃,有色斑的女性朋友,經(jīng)常服用的話,就能夠改善存在缺陷的膚質(zhì)。
毛豆有什么營(yíng)養(yǎng)
毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。很多朋友把毛豆當(dāng)成蔬菜,其實(shí)毛豆和黃豆屬于一類,毛豆是黃豆的青春期,含有特別高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有礦物質(zhì)包括維生素、葉酸、B族維生素、維C。毛豆中包含的營(yíng)養(yǎng)素非常豐富。毛豆本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但往往人們?cè)诰谱泔堬栔?,把毛豆?dāng)作消遣的食物,晚上吃毛豆,體重易增長(zhǎng)。500克大白菜的熱量相當(dāng)于70克毛豆的熱量,可見毛豆的熱量非常高。所以毛豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值和其功效都在,只是在吃的過程中誤區(qū)很多。毛豆可以吃,但一定不能超量。毛豆是最容易超量的食物,所以吃的時(shí)候只要控制量,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以非常高。
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2018-09-21

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