寶寶吃飯像打仗，勺子遞到嘴邊就扭頭？別急著怪孩子挑食，可能是小脾胃在發(fā)出求.救信號(hào)！中醫(yī)講“脾胃為后天之本”，0-3歲正是打好體質(zhì)基礎(chǔ)的關(guān)鍵期。今天分享一道連營養(yǎng)科醫(yī)生都在推薦的黃金輔食，補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅還能調(diào)理脾胃，廚房小白也能輕松搞定。

一、挑食背后的脾胃警.報(bào)

1、舌苔厚膩像地圖

正常寶寶舌苔應(yīng)該是薄白均勻的，如果出現(xiàn)厚膩、發(fā)黃甚至剝落，多半是消化功能出了問題。

2、便便有“隱藏密碼”

羊糞蛋狀硬便、酸臭味特別重，或者食物殘?jiān)黠@，都提示脾胃運(yùn)化不良。

3、眼袋悄悄變明顯

脾虛的孩子下眼瞼會(huì)浮腫發(fā)青，就像掛了兩個(gè)小水袋，這是典型“脾虛眼”。

二、黃金輔食的三大金剛

1、鐵元素?fù)?dān)當(dāng)：豬肝粉

動(dòng)物肝臟是血紅素鐵的最佳來源，吸收率是菠菜的20倍。自制時(shí)要去膜去筋，檸檬浸泡去腥，小火焙干后打粉，每周吃2-3次。

2、鋅元素高手：牡蠣粉

含鋅量是豬肉的10倍，對(duì)挑食寶寶特別友好。選擇新鮮牡蠣蒸熟取肉，烘干研磨成粉，注意首次添加要測(cè)試過敏。

3、健脾主力軍：山藥泥

黏液蛋白能保護(hù)胃黏膜，淀粉酶促進(jìn)消化。建議選鐵棍山藥，蒸熟后過篩更細(xì)膩，搭配蘋果泥口感更好。

三、超詳細(xì)制作教程

1、黃金比例配方

豬肝粉2克+牡蠣粉1克+山藥泥50克+小米粥30毫升，這個(gè)組合能滿足1歲寶寶每日40%的鐵和鋅需求。

2、關(guān)鍵去腥步驟

豬肝切薄片后用姜片+檸檬汁浸泡1小時(shí)，中途換3次水。焯水時(shí)冷水下鍋，水開立即撈出。

3、保存使用技巧

做好的粉劑要密封冷凍，一個(gè)月內(nèi)用完。每次取用后立即放回冰箱，避免受潮結(jié)塊。

四、喂養(yǎng)注意事項(xiàng)

1、循序漸進(jìn)添加

首次嘗試先給1茶匙觀察反應(yīng)，連續(xù)3天沒有過敏再加量。初期可混入熟悉的輔食中。

2、最佳食用時(shí)段

建議安排在上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)，避開早晚用藥時(shí)間，此時(shí)脾胃吸收能力最強(qiáng)。

3、搭配禁忌須知

不要與鈣劑同食，至少間隔2小時(shí)。服用抗生素期間建議暫停補(bǔ)鐵。

這道輔食的神.奇之處在于，很多媽媽反饋寶寶吃兩周后，不僅吃飯變積極了，連睡覺都踏實(shí)不少。記住調(diào)理脾胃就像煮粥，要細(xì)火慢燉才出滋味?，F(xiàn)在正是秋補(bǔ)黃金期，趕緊給寶寶安排起來吧！