糖尿病人可以吃的糖有哪些
糖尿病患者可以適量食用代糖類甜味劑，主要有木糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇、甜菊糖苷、羅漢果甜苷等。代糖對(duì)血糖影響較小，但需控制總量，避免過(guò)量攝入。
一、木糖醇
木糖醇是從玉米芯或樺木中提取的天然甜味劑，甜度與蔗糖相近但熱量低。其代謝不依賴胰島素，血糖生成指數(shù)僅為7，適合糖尿病患者用于烘焙或調(diào)味。需注意每日攝入量不超過(guò)50克，過(guò)量可能引起胃腸不適。
二、麥芽糖醇
麥芽糖醇由麥芽糖氫化制成，甜度為蔗糖的90%。在體內(nèi)吸收緩慢，升糖指數(shù)35，常用于無(wú)糖巧克力和口香糖。建議單次食用不超過(guò)20克，腸易激綜合征患者慎用。
三、赤蘚糖醇
赤蘚糖醇是天然存在于瓜果中的四碳糖醇，幾乎零熱量且不參與代謝。耐高溫特性適合烹飪使用，但大量食用可能引發(fā)短暫腹瀉，每日建議攝入量控制在30克內(nèi)。
四、甜菊糖苷
從甜葉菊提取的高甜度天然甜味劑，甜度是蔗糖的200倍但零熱量。其降血糖特性對(duì)糖尿病患者有益，可添加于飲品中。部分人群可能感覺(jué)后苦味，建議與其他代糖復(fù)配使用。
五、羅漢果甜苷
羅漢果甜苷提取自羅漢果，甜度為蔗糖的300倍且含維生素C。具有抗氧化作用，適合制作糖尿病友好型甜品。因甜度極高，使用時(shí)需嚴(yán)格計(jì)量避免過(guò)度調(diào)味。
糖尿病患者選擇代糖時(shí)需查看食品標(biāo)簽，避免含麥芽糊精等隱形升糖成分的產(chǎn)品。建議將代糖攝入分散至全天，配合血糖監(jiān)測(cè)。天然代糖雖仍需控制總量，長(zhǎng)期單一攝入可能改變味覺(jué)敏感性。烹飪時(shí)可嘗試混合不同代糖改善口感，同時(shí)保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)以維持血糖穩(wěn)定。
