海鮮為什么會(huì)導(dǎo)致尿酸升高
2025-09-21 17:49:15
海鮮導(dǎo)致尿酸升高主要與其富含嘌呤有關(guān)，嘌呤代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸。常見的高嘌呤海鮮包括沙丁魚、鳳尾魚、扇貝、牡蠣等，長期過量食用可能誘發(fā)高尿酸血癥或痛風(fēng)。
海鮮中的嘌呤在人體內(nèi)經(jīng)過代謝會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸。嘌呤是核酸的重要組成部分，廣泛存在于各類食物中，而海鮮尤其是貝類、沙丁魚等嘌呤含量較高。當(dāng)人體攝入過多高嘌呤食物時(shí)，肝臟會(huì)將嘌呤分解為尿酸，導(dǎo)致血液中尿酸濃度上升。正常情況下，尿酸可通過腎臟排出體外，但若尿酸生成過多或排泄減少，便可能引發(fā)高尿酸血癥。
部分人群對海鮮中的嘌呤更為敏感。遺傳因素可能影響個(gè)體嘌呤代謝酶的活性，導(dǎo)致嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸的效率差異。此外，肥胖、飲酒、腎功能不全等因素會(huì)進(jìn)一步抑制尿酸排泄，加劇海鮮對尿酸水平的影響。對于已患有痛風(fēng)或高尿酸血癥的人群，即使少量食用高嘌呤海鮮也可能誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。
建議控制海鮮攝入頻率與數(shù)量，優(yōu)先選擇嘌呤含量較低的品種如海參、海蜇皮。日常保持充足飲水有助于促進(jìn)尿酸排泄，避免同時(shí)飲酒或攝入高果糖飲料。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等痛風(fēng)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢測血尿酸水平，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用別嘌醇片、非布司他片等降尿酸藥物。
