高血脂患者可以適量吃雞肉。雞肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來源,去皮后脂肪含量較低,適合作為高血脂患者的蛋白質(zhì)補(bǔ)充,也可遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀、非諾貝特、依折麥布等藥物。建議控制每日總熱量攝入,避免油炸烹飪方式。
1、去皮食用雞皮含有較多飽和脂肪,烹飪前去除雞皮可減少脂肪攝入量,水煮或清蒸方式更健康。
2、控制份量每日禽肉攝入量建議不超過75克,需計(jì)入全天蛋白質(zhì)總量,避免過量攝入影響血脂代謝。
3、搭配蔬菜雞肉與西藍(lán)花、芹菜等富含膳食纖維的蔬菜同食,有助于延緩脂肪吸收,改善餐后血脂水平。
4、藥物輔助嚴(yán)重高血脂需聯(lián)合藥物治療,他汀類可抑制膽固醇合成,貝特類能降低甘油三酯,膽固醇吸收抑制劑減少腸道吸收。
定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo),保持每周至少150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),限制動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物攝入。
空腹血糖指血和靜脈血的檢測(cè)結(jié)果存在一定差異,主要影響因素有采血部位、檢測(cè)方法、紅細(xì)胞壓積、血糖代謝速率等。
1、采血部位指血采集自毛細(xì)血管,靜脈血采集自靜脈血管,毛細(xì)血管血糖值通常比靜脈血糖值略高。
2、檢測(cè)方法便攜式血糖儀檢測(cè)指血,實(shí)驗(yàn)室生化儀檢測(cè)靜脈血,兩種方法的精確度和校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)不同。
3、紅細(xì)胞壓積紅細(xì)胞壓積異常會(huì)影響血糖儀檢測(cè)結(jié)果,導(dǎo)致指血檢測(cè)值出現(xiàn)偏差。
4、血糖代謝速率組織對(duì)葡萄糖的攝取利用速率不同,會(huì)使毛細(xì)血管與靜脈血糖值產(chǎn)生動(dòng)態(tài)差異。
進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)時(shí)應(yīng)固定采血方式,糖尿病患者建議定期通過靜脈血檢測(cè)復(fù)核指血結(jié)果。