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一天吃多少個核桃合適

男，53歲

病情描述:

一天吃多少個核桃合適

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

健康成人每日建議食用2-4個核桃，過量攝入可能引起胃腸不適或熱量過剩。核桃的營養(yǎng)價值與食用量主要與個體代謝差異、膳食結(jié)構(gòu)平衡、特殊健康狀況、堅果過敏史等因素相關。
1、代謝差異
基礎代謝率高者可適當增加至5-6個，老年人或代謝緩慢者建議控制在3個以內(nèi)。
2、膳食平衡
若當日已攝入其他堅果或高脂食物，需相應減少核桃數(shù)量以控制總脂肪攝入。
3、健康狀況
高血脂患者每日不超過3個，膽囊疾病發(fā)作期應暫時避免食用。
4、過敏風險
對堅果過敏者應完全禁食，初次嘗試者建議從半個開始觀察反應。
建議優(yōu)先選擇原味核桃，避免鹽焗或糖漬產(chǎn)品，搭配蔬菜水果食用可促進不飽和脂肪酸吸收。

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