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姜屬于溫性食物,具有散寒發(fā)汗、溫中止嘔等功效,適合體質(zhì)偏寒或風(fēng)寒感冒初期食用。
姜含有姜辣素等活性成分,能促進(jìn)血液循環(huán),中醫(yī)歸類為溫性藥材,適用于寒證調(diào)理。
陽虛怕冷人群食用姜可改善手腳冰涼,但陰虛火旺者過量食用可能導(dǎo)致口干舌燥等不適。
冬季或淋雨受寒時飲用姜茶有助于驅(qū)寒,夏季炎熱時需控制攝入量以免加重體內(nèi)燥熱。
干姜比生姜熱性更強(qiáng),炮制后的姜炭溫性減弱,不同加工方式會改變其性質(zhì)強(qiáng)度。
建議根據(jù)自身體質(zhì)和氣候特點(diǎn)調(diào)整姜的食用量,出現(xiàn)明顯上火癥狀時應(yīng)暫停食用并咨詢中醫(yī)師。