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長(zhǎng)期適量飲用咖啡對(duì)健康成年人通常無顯著危害,過量攝入可能引發(fā)心悸、失眠、胃腸刺激、鈣流失等問題。主要風(fēng)險(xiǎn)因素包括咖啡因依賴、睡眠障礙、消化道不適、骨質(zhì)疏松等。
每日攝入超過400毫克咖啡因可能導(dǎo)致依賴,突然停用會(huì)出現(xiàn)頭痛乏力。建議逐步減量而非 abrupt cessation,可替換為低因咖啡或茶。
咖啡因半衰期約5小時(shí),下午飲用可能延遲入睡。表現(xiàn)為入睡困難、睡眠淺,長(zhǎng)期可能影響認(rèn)知功能。建議午前飲用并控制每日2杯以內(nèi)。
咖啡酸刺激胃酸分泌,空腹飲用易引發(fā)反酸燒心。胃炎患者可能出現(xiàn)腹痛,建議搭配食物飲用,必要時(shí)服用鋁碳酸鎂等胃黏膜保護(hù)劑。
咖啡因促進(jìn)尿鈣排泄,每日超過300毫克可能增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。建議搭配牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì),絕經(jīng)女性可適當(dāng)補(bǔ)充維生素D和鈣劑。
建議每日咖啡因攝入不超過400毫克,高血壓患者及孕婦應(yīng)減半。飲用時(shí)注意補(bǔ)充水分,避免與酒精或刺激性藥物同服,定期監(jiān)測(cè)骨密度和血壓。