權(quán)威問(wèn)答
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糖尿病患者可以少量食用葡萄干，葡萄干含糖量較高，但適量攝入對(duì)血糖影響較小。糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、選擇低升糖指數(shù)食物、監(jiān)測(cè)血糖變化、咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
葡萄干熱量較高，每100克約含300千卡，食用時(shí)需減少其他碳水化合物攝入量，保持每日總熱量不超標(biāo)。
葡萄干升糖指數(shù)中等，建議搭配堅(jiān)果、酸奶等蛋白質(zhì)食物一起食用，可延緩血糖上升速度。
食用葡萄干后2小時(shí)需檢測(cè)血糖，若血糖波動(dòng)明顯超過(guò)2mmol/L，應(yīng)減少或避免食用。
根據(jù)患者血糖控制情況、并發(fā)癥程度、用藥方案等，由營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估后確定葡萄干適宜攝入量。
糖尿病患者可偶爾食用10-15粒葡萄干作為加餐，同時(shí)增加運(yùn)動(dòng)量幫助控制血糖，定期復(fù)查糖化血紅蛋白評(píng)估長(zhǎng)期血糖控制效果。
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