吃壞了的芒果中毒癥狀主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈乏力、皮疹瘙癢等。
變質(zhì)芒果中的細(xì)菌毒素刺激胃腸黏膜,引發(fā)反射性嘔吐,可能伴隨胃部灼熱感。
微生物代謝產(chǎn)物導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)亢進(jìn),出現(xiàn)陣發(fā)性絞痛和水樣便,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致脫水。
毒素吸收引發(fā)全身炎癥反應(yīng),可能出現(xiàn)低熱伴隨四肢酸軟,部分患者會(huì)有視物模糊。
霉變芒果產(chǎn)生的組胺類物質(zhì)可誘發(fā)皮膚紅斑或蕁麻疹,常見于面部和接觸部位。
出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)立即停止食用并補(bǔ)充水分,嚴(yán)重者需就醫(yī)進(jìn)行洗胃或抗過敏治療,日常需注意檢查芒果表皮是否有霉斑或發(fā)酵氣味。