猴頭菇對萎縮性胃炎有一定輔助作用,其主要通過調(diào)節(jié)胃腸功能、修復黏膜損傷、抑制幽門螺桿菌、改善消化吸收等機制發(fā)揮作用。
猴頭菇含有多糖成分可促進胃腸蠕動,緩解腹脹不適。日??纱钆渖剿帯⑿∶椎纫紫澄锸秤?。
猴頭菇中的β-葡聚糖能促進胃黏膜上皮細胞再生,需配合鋁碳酸鎂、瑞巴派特等黏膜保護劑使用。
猴頭菇提取物對幽門螺桿菌有抑制作用,臨床常與阿莫西林、克拉霉素等抗生素聯(lián)合使用。
猴頭菇蛋白酶有助于分解蛋白質(zhì),適合與魚肉、蛋羹等優(yōu)質(zhì)蛋白食物同食,避免與辛辣刺激食物同服。
建議將猴頭菇作為飲食調(diào)理的輔助手段,萎縮性胃炎患者仍需規(guī)范用藥并定期胃鏡復查,避免食用霉變或過敏的菇類。