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檸檬干泡水喝具有促進(jìn)消化、補(bǔ)充維生素C、輔助抗氧化、調(diào)節(jié)體液平衡等功效,適合日常適量飲用。
檸檬干含有檸檬酸,能刺激胃酸分泌,有助于改善食欲不振或飯后腹脹。胃腸功能較弱者建議飯后飲用,避免空腹刺激胃黏膜。
脫水過(guò)程中部分維生素C保留,泡水后可幫助補(bǔ)充日常所需。每100克檸檬干約含20毫克維生素C,但低于新鮮檸檬,需配合其他蔬果攝入。
檸檬干中的類黃酮和多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用,長(zhǎng)期飲用可能延緩細(xì)胞氧化損傷。高溫沖泡會(huì)降低活性成分,建議用60℃以下溫水浸泡。
檸檬酸鉀成分可幫助維持體內(nèi)酸堿平衡,對(duì)預(yù)防尿酸偏高有一定輔助作用。腎功能異常者需控制飲用量,避免鉀離子蓄積。
飲用時(shí)可搭配少量蜂蜜調(diào)味,避免添加精制糖;每日建議不超過(guò)3杯,長(zhǎng)期飲用者需注意牙齒酸蝕風(fēng)險(xiǎn),飲用后及時(shí)漱口。