紅薯通常不會引起便秘,反而可能有助于緩解便秘。紅薯富含膳食纖維、水分、鉀元素、抗性淀粉等成分。
紅薯含有大量不可溶性膳食纖維,能增加糞便體積并刺激腸道蠕動,促進(jìn)排便。
紅薯含水量較高,蒸煮后水分含量可達(dá)70%以上,有助于軟化大便。
紅薯富含鉀離子,可調(diào)節(jié)腸道電解質(zhì)平衡,維持腸道正常蠕動功能。
冷卻后的紅薯會產(chǎn)生抗性淀粉,這種物質(zhì)可作為益生元促進(jìn)腸道有益菌群繁殖。
食用紅薯后若出現(xiàn)便秘,可能與個體消化功能差異或同時攝入低纖維食物有關(guān),建議搭配足夠飲水和蔬菜水果。