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糖尿病患者可以適量吃麥片,建議選擇無糖純燕麥片,避免添加糖分的即食麥片,同時(shí)搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜水果控制血糖波動(dòng)。
純燕麥片升糖指數(shù)較低,富含膳食纖維有助于延緩糖分吸收,購買時(shí)需查看成分表排除添加糖、麥芽糊精等成分。
單次攝入量建議不超過50克干重,可將麥片作為主食替代品,搭配雞蛋、牛奶等食物降低整體餐后血糖負(fù)荷。
避免與蜂蜜、果干等高糖食物同食,優(yōu)先選擇堅(jiān)果、奇亞籽等健康脂肪來源搭配,可顯著降低血糖生成指數(shù)。
不同患者對麥片的血糖反應(yīng)存在個(gè)體差異,初次食用后需監(jiān)測餐后2小時(shí)血糖,根據(jù)數(shù)值調(diào)整后續(xù)食用方案。
糖尿病患者日常飲食需遵循低糖高纖維原則,除麥片外還可選擇蕎麥、糙米等粗糧,同時(shí)配合規(guī)律用藥和血糖監(jiān)測。