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薏米紅豆具有利水消腫、健脾祛濕、清熱解毒、潤腸通便等功效。
薏米紅豆中的鉀元素能促進體內(nèi)鈉鹽排泄,緩解水腫癥狀,適合妊娠期或經(jīng)期水腫人群食用。
薏米所含的薏苡仁酯可調(diào)節(jié)脾胃功能,搭配紅豆能改善濕氣重導(dǎo)致的食欲不振、舌苔厚膩等癥狀。
紅豆富含皂角苷和膳食纖維,有助于清除體內(nèi)熱毒,對輕度痤瘡、口舌生瘡有輔助改善作用。
兩種食材均含豐富膳食纖維,可促進腸道蠕動,預(yù)防便秘,但胃腸虛弱者需控制食用量。
建議將薏米紅豆煮粥食用,每周食用3-4次為宜,體質(zhì)虛寒者可加入紅棗或生姜調(diào)和屬性。