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骨折病人吃鴿子湯好嗎
病情描述:
骨折病人吃鴿子湯好嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張博 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院

    骨折患者可以適量喝鴿子湯，鴿子湯富含優(yōu)質蛋白和微量元素，有助于組織修復，但需搭配均衡飲食，避免過量攝入脂肪。

    1、營養(yǎng)補充

    鴿子湯含膠原蛋白和鈣、磷等礦物質，能促進骨痂形成，建議每周飲用2-3次，同時搭配牛奶、豆制品等鈣源食物。

    2、蛋白質吸收

    湯中短肽更易被吸收，適合胃腸功能較弱的患者，但需配合瘦肉、魚類等完整蛋白來源以保證必需氨基酸攝入。

    3、脂肪控制

    燉煮過程會析出較多脂肪，高血脂患者應撇去浮油，可添加山藥、胡蘿卜等蔬菜平衡營養(yǎng)。

    4、飲食禁忌

    痛風患者需慎食，鴿子湯嘌呤含量中等，急性發(fā)作期應避免食用，可改用鯽魚豆腐湯替代。

    骨折恢復期建議保持多樣化飲食，每日保證500克蔬菜水果攝入，遵醫(yī)囑補充維生素D和鈣劑，定期復查骨愈合情況。

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