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懷孕期間適量食用海參有助于補充營養(yǎng)，一般建議在孕中期（13-27周）開始食用，此時胎兒發(fā)育穩(wěn)定，孕婦胃腸功能較好，實際時間需結(jié)合個體體質(zhì)、海參品質(zhì)、消化吸收情況等因素調(diào)整。

1、孕中期：

孕中期胎兒器官發(fā)育關(guān)鍵期，海參中優(yōu)質(zhì)蛋白、DHA等營養(yǎng)素可促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，建議每周食用2-3次，每次不超過50克干品。

2、個體差異：

既往有海鮮過敏史或胃腸功能較弱的孕婦，應(yīng)推遲至孕18周后嘗試，首次食用需觀察是否有腹脹、皮疹等不良反應(yīng)。

3、食用方式：

選擇泡發(fā)充分的淡干海參，避免鹽漬產(chǎn)品，推薦燉湯或蒸煮等易消化方式，搭配小米、山藥等健脾食材更佳。

4、營養(yǎng)搭配：

避免與富含單寧酸的柿子、濃茶同食影響吸收，可配合維生素C豐富的橙子、獼猴桃提升鐵元素利用率。

孕期飲食需均衡多樣，海參僅作為輔助營養(yǎng)來源，建議在產(chǎn)科醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化膳食方案，同時定期監(jiān)測血壓、血糖等指標。