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糖尿病吃西紅柿對(duì)血糖有影響嗎
病情描述:
糖尿病吃西紅柿對(duì)血糖有影響嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 趙蕾 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    糖尿病患者適量食用西紅柿對(duì)血糖影響較小。西紅柿升糖指數(shù)低且富含膳食纖維，適合作為加餐選擇，但需注意攝入量及個(gè)體差異。

    1、升糖指數(shù)低

    西紅柿升糖指數(shù)約為15，屬于低升糖食物，其天然糖分釋放緩慢，不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。

    2、膳食纖維作用

    西紅柿含有的膳食纖維可延緩糖分吸收，有助于穩(wěn)定餐后血糖水平，建議連皮食用以保留更多纖維。

    3、番茄紅素益處

    西紅柿中的番茄紅素具有抗氧化作用，可能改善胰島素敏感性，對(duì)糖尿病并發(fā)癥預(yù)防有潛在幫助。

    4、需注意事項(xiàng)

    腌制或加糖烹調(diào)的西紅柿制品可能含添加糖分，建議選擇新鮮西紅柿，每日攝入量控制在200克以內(nèi)為宜。

    糖尿病患者可將西紅柿作為蔬菜水果交替食用，搭配血糖監(jiān)測(cè)觀察個(gè)體反應(yīng)，合并腎病者需注意鉀攝入量控制。

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