權(quán)威問答
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喝豆?jié){對(duì)血糖控制有一定幫助，但無法直接替代降糖藥物。豆?jié){屬于低升糖指數(shù)食物，其膳食纖維和植物蛋白有助于延緩糖分吸收，但降血糖效果有限。
豆?jié){含可溶性膳食纖維，能延緩胃排空速度，減少餐后血糖波動(dòng)。建議糖尿病患者每日搭配全谷物食用。
大豆蛋白消化吸收較慢，可減少胰島素抵抗。合并腎病患者需控制每日攝入量不超過200毫升。
豆?jié){中的大豆異黃酮具有類雌激素作用，可能改善胰島素敏感性。圍絕經(jīng)期女性可適量飲用。
豆?jié){富含鎂、鋅等微量元素，參與糖代謝調(diào)節(jié)。缺鎂人群可優(yōu)先選擇未過濾的現(xiàn)磨豆?jié){。
建議糖友選擇無糖豆?jié){，每日飲用不超過400毫升，同時(shí)監(jiān)測血糖變化，不可擅自停用降糖藥物。
