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吃四季豆中毒癥狀
病情描述:
吃四季豆中毒癥狀
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    吃四季豆中毒癥狀主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛、發(fā)熱寒戰(zhàn)。

    1、惡心嘔吐

    未煮熟的四季豆含有皂苷和植物血球凝集素，刺激胃腸黏膜引起反射性嘔吐。建議家長立即停止食用并觀察孩子情況，可少量飲用溫鹽水。

    2、腹痛腹瀉

    毒素導致腸道蠕動亢進和炎癥反應，表現為陣發(fā)性絞痛伴水樣便。家長需保持孩子腹部保暖，暫時禁食并補充口服補液鹽。

    3、頭暈頭痛

    毒素吸收后引發(fā)全身性炎癥反應，伴隨神經系統(tǒng)癥狀。若出現意識模糊需立即就醫(yī)，可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、諾氟沙星、洛哌丁胺等藥物。

    4、發(fā)熱寒戰(zhàn)

    嚴重中毒時毒素入血引發(fā)全身感染癥狀，體溫可達38℃以上。建議家長監(jiān)測體溫變化，及時就醫(yī)進行靜脈補液和抗感染治療。

    烹飪四季豆須徹底煮熟至失去生綠色，出現中毒癥狀后6小時內應就醫(yī)洗胃，兒童及老年人更需謹慎處理。

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