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晚上只吃水果通常不建議長期堅(jiān)持。水果雖富含維生素和膳食纖維,但蛋白質(zhì)和脂肪含量不足,可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡、血糖波動、胃腸不適及夜間饑餓感加重。
水果缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白和必需脂肪酸,長期替代晚餐可能引發(fā)肌肉流失、免疫力下降。建議搭配少量堅(jiān)果或酸奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
高糖分水果如芒果、荔枝可能引起餐后血糖驟升驟降,糖尿病患者尤其需謹(jǐn)慎??蛇x擇低升糖指數(shù)水果如蘋果、梨。
空腹食用酸性水果可能刺激胃黏膜,誘發(fā)反酸、腹痛。胃腸功能較弱者應(yīng)避免菠蘿、獼猴桃等水果單獨(dú)作為晚餐。
水果消化速度快,易導(dǎo)致睡前饑餓,可能引發(fā)暴食。建議增加少量全麥面包或雞蛋延長飽腹感。
短期偶爾食用水果代餐無妨,但長期需確保全天營養(yǎng)均衡,晚餐可搭配蔬菜、粗糧及優(yōu)質(zhì)蛋白食物。