權(quán)威問(wèn)答
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糖尿病患者可以適量食用三文魚等刺身，三文魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白和歐米伽3脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)血脂和血糖，但需注意控制攝入量并避免高糖蘸料。
三文魚刺身含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，有助于改善胰島素敏感性，但需注意刺身可能攜帶寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)。
刺身類食物碳水化合物含量極低，對(duì)血糖直接影響較小，但需警惕醬油等調(diào)味料中的隱形糖分。
建議選擇新鮮可靠來(lái)源的三文魚，每次食用量控制在100克以內(nèi)，避免與米飯等主食同時(shí)食用。
除三文魚外，糖尿病患者也可選擇鯖魚、金槍魚等深海魚刺身，同樣具有調(diào)節(jié)血脂的功效。
糖尿病患者食用刺身時(shí)應(yīng)注意食材新鮮度，搭配蔬菜食用更佳，同時(shí)定期監(jiān)測(cè)餐后血糖變化，如有不適及時(shí)就醫(yī)。
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