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冠心病與痛風(fēng)患者需分別控制高脂高膽固醇食物及高嘌呤食物攝入，飲食注意事項(xiàng)主要包括低鹽低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇、嘌呤控制及水分補(bǔ)充。
冠心病患者需限制每日鹽分?jǐn)z入不超過5克，避免腌制食品；減少動(dòng)物油脂、油炸食品攝入，優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。
建議選擇魚類、豆制品等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，避免紅肉及動(dòng)物內(nèi)臟。痛風(fēng)患者可適量攝入脫脂牛奶、雞蛋等低嘌呤蛋白來源。
痛風(fēng)患者需嚴(yán)格限制海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物，急性期每日嘌呤攝入應(yīng)低于150毫克，慢性期不超過300毫克。
每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄，可選用淡茶、檸檬水等堿性飲品，避免含糖飲料及酒精攝入。
兩類患者均需保持規(guī)律進(jìn)食，避免暴飲暴食，合并糖尿病患者還需監(jiān)測碳水化合物攝入量，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化食譜。
