孕婦選擇奶粉或牛奶均可滿足營(yíng)養(yǎng)需求,主要差異在于營(yíng)養(yǎng)密度、吸收率、便利性、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)等因素。
孕婦奶粉通常強(qiáng)化葉酸、鐵、DHA等孕期關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素,牛奶則需搭配其他食物補(bǔ)充。
牛奶的鈣質(zhì)以酪蛋白鈣形式存在吸收率較高,奶粉經(jīng)過(guò)工藝處理可能影響部分營(yíng)養(yǎng)素生物利用度。
奶粉便于攜帶儲(chǔ)存且可定量調(diào)配,鮮奶需冷藏保存且開封后需盡快飲用。
部分孕婦對(duì)牛奶乳糖或蛋白質(zhì)不耐受,低乳糖奶粉或植物蛋白奶粉可作為替代選擇。
建議根據(jù)個(gè)體耐受情況選擇,乳糖不耐受者可嘗試酸奶或舒化奶,日常需保證每日300-500毫升乳制品攝入。