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纖維高的蔬菜水果有哪些
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纖維高的蔬菜水果有哪些
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    膳食纖維含量較高的蔬菜水果主要有西藍花、蘋果、菠菜、梨等。膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，維持腸道健康，建議日常飲食中適量增加這些食物的攝入。

    1、西藍花

    西藍花富含可溶性和不可溶性膳食纖維，每100克約含2.6克膳食纖維，烹飪時建議焯水保留營養(yǎng)。

    2、蘋果

    蘋果皮含有大量膳食纖維，每100克約含2.4克，連皮食用效果更佳，但需注意清洗殘留農(nóng)藥。

    3、菠菜

    菠菜每100克含2.2克膳食纖維，同時富含鐵元素，焯水后可減少草酸含量，更適合腸胃敏感人群。

    4、梨

    梨的膳食纖維主要集中在果皮附近，每100克約含3.1克，水分充足，適合秋季潤燥食用。

    除上述食物外，燕麥、糙米等粗糧也富含膳食纖維，建議與蔬菜水果搭配食用，同時注意逐步增加攝入量以避免胃腸不適。

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