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減肥期間建議避免的主食主要有精白米飯、白面包、油條、蛋糕、方便面、煎餅等。這些食物通常熱量高、升糖快且營養(yǎng)價(jià)值低。
經(jīng)過精細(xì)加工的大米損失大量膳食纖維和維生素,淀粉消化吸收快易導(dǎo)致血糖波動,建議替換為糙米或雜糧飯。
使用精白面粉制作的面包含有大量添加糖和油脂,食用后容易轉(zhuǎn)化為脂肪囤積,全麥面包是更好的選擇。
高溫油炸食品含反式脂肪酸和極高熱量,一根油條約含200-300大卡,且可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)丙烯酰胺。
奶油蛋糕同時(shí)含有大量精制糖和飽和脂肪,部分產(chǎn)品還會使用人造奶油,建議用無糖酸奶搭配水果替代。
經(jīng)過油炸處理的方便面熱量超標(biāo),調(diào)味包含鈉量極高,長期食用可能引發(fā)水腫和血壓問題。
煎制過程中吸收大量油脂,常見搭配的醬料和薄脆會進(jìn)一步增加熱量,建議改食蒸制的粗糧面點(diǎn)。
減肥期間可選擇燕麥、紅薯、玉米等低升糖指數(shù)主食,配合適量蛋白質(zhì)和蔬菜,保持規(guī)律運(yùn)動更有利于健康減重。