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喝牛奶的最佳時間主要有早晨空腹時、餐后兩小時、運動后半小時、睡前兩小時。
早晨空腹喝牛奶有助于快速吸收蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),但乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹,建議搭配面包等碳水化合物。
餐后兩小時胃酸濃度降低,此時飲用可減少牛奶蛋白質(zhì)被胃酸破壞,更利于營養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收利用。
運動后半小時內(nèi)補(bǔ)充牛奶能幫助肌肉修復(fù),其乳清蛋白和酪蛋白比例適合促進(jìn)運動后機(jī)體恢復(fù)。
睡前兩小時飲用溫牛奶有助于睡眠,牛奶中的色氨酸可促進(jìn)褪黑素合成,但需注意口腔清潔避免齲齒風(fēng)險。
根據(jù)個人消化能力和需求選擇合適時段,乳糖不耐受者可選擇舒化奶或搭配谷物食用,飲用后出現(xiàn)不適建議咨詢營養(yǎng)師。