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血糖高的人可以適量吃雪蓮果。雪蓮果的升糖指數(shù)較低,主要含有低聚果糖等成分,對(duì)血糖影響較小,但仍需注意食用量、個(gè)體差異、血糖監(jiān)測(cè)、飲食搭配等因素。
雪蓮果的碳水化合物以低聚果糖為主,人體無法直接吸收,升糖指數(shù)約為17,屬于低升糖食物。
每次建議食用不超過100克,過量可能因總糖分?jǐn)z入增加而影響血糖穩(wěn)定性。
部分糖尿病患者對(duì)糖分敏感度較高,初次食用后需監(jiān)測(cè)血糖變化,觀察個(gè)體耐受情況。
避免與高糖食物同食,建議作為兩餐間零食,搭配蛋白質(zhì)食物可延緩糖分吸收。
血糖控制不穩(wěn)定者需咨詢醫(yī)生,日常建議選擇西藍(lán)花、燕麥等膳食纖維豐富的食物輔助控糖。