血糖高和糖尿病的人可以適量食用大棗,但需嚴(yán)格控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。
1、升糖指數(shù)
大棗的升糖指數(shù)中等,單次攝入量建議不超過3顆,避免血糖快速波動(dòng)。
2、膳食纖維
大棗含有的膳食纖維可延緩糖分吸收,建議選擇帶皮食用以保留更多纖維成分。
3、替代方案
血糖控制不穩(wěn)定時(shí)可選擇西紅柿、黃瓜等低糖蔬果作為替代零食。
4、藥物干預(yù)
若食用后血糖異常升高,可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖、二甲雙胍或格列美脲等降糖藥物。
建議在兩餐之間少量食用大棗,配合血糖監(jiān)測,同時(shí)保持規(guī)律用藥和均衡飲食。