權(quán)威問答
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糖尿病患者可以適量喝綠豆湯，綠豆湯屬于低升糖指數(shù)食物，主要含有膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白等成分，有助于控制血糖波動。
綠豆湯升糖指數(shù)較低，煮制時不加糖對血糖影響較小，但需計入全天碳水化合物總量。
綠豆富含膳食纖維和植物蛋白，有助于延緩糖分吸收，改善胰島素敏感性。
建議選擇無糖綠豆湯，單次食用量控制在200毫升以內(nèi)，避免與高碳水化合物食物同食。
合并糖尿病腎病患者需限制植物蛋白攝入，綠豆湯食用前應(yīng)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食計劃。
糖尿病患者可搭配苦瓜、燕麥等食物幫助控糖，建議定期監(jiān)測餐后血糖變化，根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
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