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糖尿病人能吃堅(jiān)果類食物嗎
病情描述:
糖尿病人能吃堅(jiān)果類食物嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 趙蕾 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量食用堅(jiān)果類食物，推薦選擇原味杏仁、核桃、腰果、開心果等低升糖指數(shù)堅(jiān)果，但需控制每日攝入量在15-20克以內(nèi)。

    1、血糖影響

    堅(jiān)果類食物富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于延緩糖分吸收，但部分堅(jiān)果碳水化合物含量較高，過量可能影響血糖。

    2、熱量控制

    堅(jiān)果熱量密度高，100克堅(jiān)果約含500-700千卡，過量食用可能導(dǎo)致熱量超標(biāo)，建議替代部分主食攝入。

    3、品種選擇

    優(yōu)先選擇未加工的原味堅(jiān)果，避免糖漬、鹽焗等加工產(chǎn)品，夏威夷果、巴西堅(jiān)果等脂肪含量較高的品種需更嚴(yán)格控制。

    4、食用時(shí)機(jī)

    建議作為加餐在兩餐之間食用，搭配無糖酸奶或蔬菜可進(jìn)一步降低血糖波動(dòng)，避免睡前大量食用。

    糖尿病患者食用堅(jiān)果需計(jì)入每日總熱量，定期監(jiān)測血糖變化，合并腎病者需咨詢醫(yī)生調(diào)整攝入量。

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