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糖尿病人能喝小米稀飯嗎
病情描述:
糖尿病人能喝小米稀飯嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    糖尿病人可以適量喝小米稀飯，但需注意食用方法和分量。小米稀飯的血糖反應(yīng)受到烹飪時(shí)間、攝入量、搭配食物以及個(gè)人血糖控制水平等因素影響。

    一、烹飪時(shí)間

    長(zhǎng)時(shí)間熬煮的小米稀飯糊化程度高，升糖速度較快。建議控制熬煮時(shí)間，避免過于黏稠。

    二、攝入量

    一次性大量食用會(huì)導(dǎo)致血糖明顯波動(dòng)。應(yīng)將小米稀飯作為主食的一部分，嚴(yán)格控制每餐攝入量。

    三、搭配食物

    單獨(dú)食用小米稀飯容易升高血糖。建議搭配富含膳食纖維的蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食物，如清炒西蘭花和蒸魚。

    四、血糖控制

    血糖控制不穩(wěn)定的患者食用后風(fēng)險(xiǎn)較高。需加強(qiáng)餐后血糖監(jiān)測(cè)，根據(jù)結(jié)果調(diào)整飲食方案。

    糖尿病患者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化飲食計(jì)劃，合理安排主食種類和份量，配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)和藥物治療維持血糖穩(wěn)定。

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