早上空腹可以喝牛奶,但乳糖不耐受者可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,牛奶適宜搭配面包等碳水化合物食用以減少胃腸刺激。
部分人群缺乏乳糖酶,空腹飲用牛奶會(huì)導(dǎo)致未消化的乳糖進(jìn)入腸道引發(fā)腹脹腹瀉,建議選擇低乳糖牛奶或酸奶。
空腹時(shí)牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白可能被優(yōu)先轉(zhuǎn)化為能量消耗,搭配谷物可提高蛋白質(zhì)利用率。
牛奶暫時(shí)中和胃酸可能影響消化功能,胃炎患者空腹飲用可能加重不適。
牛奶與全麥食品同食能延緩胃排空速度,穩(wěn)定血糖并促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
飲用前觀察自身耐受情況,存在持續(xù)胃腸不適需排查乳糖不耐受或過(guò)敏可能,日常可嘗試少量多次飲用培養(yǎng)耐受性。