權(quán)威問(wèn)答
喝牛奶或奶粉的選擇主要取決于個(gè)人需求，牛奶適合直接補(bǔ)充新鮮營(yíng)養(yǎng)，奶粉便于儲(chǔ)存和特殊營(yíng)養(yǎng)調(diào)配，兩者在鈣和蛋白質(zhì)含量上差異不大。
牛奶與奶粉的蛋白質(zhì)、鈣含量相近，但奶粉可能額外添加維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，適合有強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)需求的人群。
鮮牛奶需冷藏且保質(zhì)期短，適合居家飲用；奶粉便攜耐儲(chǔ)存，適合旅行或應(yīng)急情況。
部分人群對(duì)鮮奶乳糖不耐受，可選擇低乳糖奶粉或發(fā)酵乳制品，奶粉經(jīng)加工后可能更易消化。
嬰幼兒應(yīng)選擇配方奶粉，中老年人可選高鈣奶粉，健身人群可根據(jù)目標(biāo)選擇蛋白粉或脫脂奶。
選擇時(shí)需注意產(chǎn)品配料表，乳糖不耐受者建議少量多次飲用，開(kāi)封奶粉應(yīng)密封防潮，均衡膳食更重要。
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