權(quán)威問答
轉(zhuǎn)基因胡蘿卜目前尚無明確證據(jù)表明對人體有直接危害，其安全性主要與基因改造目的、監(jiān)管審批流程、個(gè)體過敏反應(yīng)及長期影響監(jiān)測等因素相關(guān)。
轉(zhuǎn)基因胡蘿卜可能通過基因編輯增強(qiáng)抗蟲性或營養(yǎng)價(jià)值，改造目標(biāo)基因的潛在影響需通過嚴(yán)格評(píng)估。
各國對轉(zhuǎn)基因食品實(shí)行分級(jí)審批制度，通過安全認(rèn)證的轉(zhuǎn)基因胡蘿卜理論上符合食用標(biāo)準(zhǔn)。
少數(shù)人群可能對轉(zhuǎn)入的外源蛋白產(chǎn)生過敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢或胃腸不適，需立即停止食用并就醫(yī)。
目前缺乏超長期食用數(shù)據(jù)，建議多樣化飲食以減少單一食品攝入風(fēng)險(xiǎn)。
選擇轉(zhuǎn)基因食品時(shí)注意查看標(biāo)識(shí)，過敏體質(zhì)者食用前可咨詢專業(yè)醫(yī)師意見。
