權(quán)威問答
有機(jī)紫蘇籽油富含α-亞麻酸和抗氧化物質(zhì)，主要益處有改善心血管健康、緩解炎癥反應(yīng)、促進(jìn)腦神經(jīng)發(fā)育、調(diào)節(jié)免疫功能。
α-亞麻酸可轉(zhuǎn)化為EPA和DHA，幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。每日適量攝入有助于維持血壓穩(wěn)定。
含有的迷迭香酸和木犀草素能抑制促炎因子釋放，對(duì)關(guān)節(jié)炎、腸炎等慢性炎癥有緩解效果。建議與膳食搭配使用。
ω-3脂肪酸是大腦皮層重要組成成分，孕期補(bǔ)充可促進(jìn)胎兒神經(jīng)管發(fā)育，兒童攝入有助于認(rèn)知功能提升。
植物甾醇和多酚類物質(zhì)能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡，對(duì)過敏性疾病和自身免疫異常有改善潛力。
建議每日攝入量不超過15毫升，可拌沙拉或低溫烹調(diào)。對(duì)紫蘇科植物過敏者應(yīng)禁用，服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)師。
