玉米水具有利尿消腫、輔助降血壓、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化等功效,適合適量飲用。
玉米水中含有鉀離子,有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡,促進(jìn)多余水分排出,緩解輕度水腫。
玉米須中的黃酮類物質(zhì)可能對(duì)血管擴(kuò)張產(chǎn)生一定作用,高血壓人群可將其作為飲食輔助。
煮制過程中玉米的部分B族維生素和礦物質(zhì)會(huì)溶入水中,能補(bǔ)充少量維生素B1、B6等營養(yǎng)素。
玉米水中的膳食纖維有助于刺激胃腸蠕動(dòng),對(duì)功能性消化不良有一定緩解作用。
飲用玉米水建議選擇新鮮玉米連須煮制,避免添加糖分,胃腸功能較弱者應(yīng)控制飲用量。