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鴨腸的功效與作用
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鴨腸的功效與作用
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    鴨腸富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、鐵、鋅等營養(yǎng)素，具有促進消化、改善貧血、增強免疫力等作用，適量食用有助于補充營養(yǎng)。

    1、促進消化

    鴨腸含有一定量的膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，幫助緩解便秘癥狀。

    2、改善貧血

    鴨腸中鐵元素含量較高，可作為輔助補鐵食材，對缺鐵性貧血有一定改善作用。

    3、增強免疫

    鴨腸中的優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素能促進免疫細胞合成，幫助維持正常免疫功能。

    4、補充營養(yǎng)

    鴨腸含有多種維生素和礦物質(zhì)，適量食用能為人體提供較為全面的營養(yǎng)素。

    建議選擇新鮮衛(wèi)生的鴨腸，烹飪時徹底煮熟，高尿酸血癥及痛風患者應控制攝入量。

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