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血壓高的人能吃雞蛋嗎

女，56歲

病情描述:

血壓高的人能吃雞蛋嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

血壓高的人可以適量吃雞蛋，雞蛋富含優(yōu)質蛋白和卵磷脂，但需控制每日膽固醇攝入量。
1、營養(yǎng)分析：
雞蛋蛋黃含膽固醇較高，一個蛋黃約含200毫克膽固醇，高血壓患者每日膽固醇攝入建議不超過300毫克。
2、食用建議：
每周可食用3-5個全蛋，或選擇只吃蛋白，蛋白不含膽固醇且富含優(yōu)質蛋白。
3、烹飪方式：
推薦水煮蛋、蒸蛋等低油鹽做法，避免煎蛋、炒蛋等高油高鹽烹飪方式。
4、個體差異：
合并高膽固醇血癥患者需嚴格限制蛋黃攝入，建議咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案。
高血壓患者飲食需注意低鹽低脂，建議搭配新鮮蔬菜水果，保持膳食均衡，定期監(jiān)測血壓變化。

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