提子具有抗氧化、保護(hù)心血管、促進(jìn)消化、改善貧血等功效,主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括葡萄糖、花青素、維生素C、鉀等成分。
提子富含花青素和白藜蘆醇,能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老,對(duì)預(yù)防皮膚老化和慢性疾病有一定作用。
所含多酚類物質(zhì)可降低血液黏稠度,減少低密度脂蛋白氧化,有助于維持血管彈性,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
果皮中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有機(jī)酸可刺激胃酸分泌,改善功能性消化不良癥狀。
鐵元素含量?jī)?yōu)于普通水果,配合維生素C促進(jìn)鐵吸收,對(duì)缺鐵性貧血有輔助改善效果。
建議選擇新鮮提子連皮食用,每日攝入量控制在200克以內(nèi),糖尿病患者需注意監(jiān)測(cè)血糖變化。