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西芹的功效作用及禁忌
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西芹的功效作用及禁忌
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    西芹具有降血壓、促進消化、抗氧化、利尿消腫等功效，適合高血壓、消化不良人群食用，但低血壓患者、腎功能不全者需謹慎食用。

    1、降血壓

    西芹富含芹菜素和鉀元素，能擴張血管降低外周阻力，高血壓患者可涼拌或榨汁食用，但不宜與利尿劑同時大量攝入。

    2、促進消化

    西芹中膳食纖維含量達每百克1.6克，能刺激胃腸蠕動緩解便秘，胃腸功能較弱者建議焯水后食用避免纖維素刺激。

    3、抗氧化

    含有的木犀草素等黃酮類物質可清除自由基，其抗氧化能力相當于維生素E的3倍，適合長期接觸電子設備人群食用。

    4、利尿消腫

    西芹中的芹菜苷具有天然利尿作用，可輔助改善輕度水腫，但腎功能不全者每日食用量不宜超過100克以免加重腎臟負擔。

    建議選擇莖稈挺直的鮮嫩西芹，避免與降糖藥物同食影響藥效，孕婦食用前需咨詢醫(yī)生，日常保存需用保鮮膜包裹冷藏。

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