權(quán)威問(wèn)答
鐵觀音具有提神醒腦、促進(jìn)消化、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等功效，主要營(yíng)養(yǎng)成分包括茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素等。鐵觀音屬于半發(fā)酵烏龍茶，其特殊工藝保留了茶葉的活性成分。
鐵觀音中的咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助緩解疲勞。茶氨酸具有舒緩神經(jīng)的作用，可改善注意力集中度。
茶多酚能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，單寧酸可幫助分解油脂。飯后適量飲用有助于改善腹脹等消化不良癥狀。
兒茶素等茶多酚成分能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化。EGCG作為核心抗氧化劑，其活性超過(guò)維生素E數(shù)十倍。
茶黃素可抑制膽固醇吸收，茶多糖能促進(jìn)脂質(zhì)代謝。長(zhǎng)期飲用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助作用。
建議每日飲用不超過(guò)500毫升，空腹及睡前不宜飲用。胃潰瘍患者應(yīng)減少飲用，避免茶葉刺激胃黏膜。
